Weisse Traube Bianca Vitis 'bianca'

Der Rebstock 'Bianca': Köstliche weiße Trauben für genussvolle Ernten

Der Rebstock 'Bianca', ein charakteristischer Rebstock, zeichnet sich durch seine Trauben mit kleinerem Durchmesser im Vergleich zu seiner dunklen Variante aus. Ein echtes Juwel in der Welt des Weinbaus, bietet er dank seiner zart süßen Trauben außergewöhnliche Geschmacksnoten. Er wird vor allem wegen seiner Robustheit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimata kultiviert und begeistert Weinliebhaber in hohem Maße. Mit seinem üppigen Laub verschönert die 'Bianca' nicht nur die Landschaft, sondern verspricht auch reiche und schmackhafte Ernten, was sie zur idealen Wahl für leidenschaftliche Gärtner macht.

Der Rebstock 'Bianca' (Vitis vinifera) ähnelt seinem schwarzen Pendant, unterscheidet sich aber durch kleinere Trauben. Er entstand durch die Arbeit von Wissenschaftlern, die eine neue Rebsorte entwickeln wollten, die unempfindlich gegenüber den üblichen Krankheiten der Rebe ist, ohne an Fruchtqualität einzubüßen. 1963 wurde sie in Ungarn vom Institut für Obstbau durch eine Kreuzung von Villard Blanc und Chasselas Bouvier gezüchtet und erhielt 1982 den Namen 'Bianca'. Sie ist besonders resistent gegen Krankheitserreger, Frost und Phylloxera. Die Blätter sind abgerundet, gewellt und hellgrün. Die weißen Blüten sind zwittrig und gewährleisten somit eine gute Fruchtproduktion. Nach der Reife färben sich die Triebe bräunlich. Die zylindrischen Trauben sind klein und wiegen etwa 100 bis 150 Gramm. Die Beeren sind oval, fast rund und reifen gelb. Die Frucht ist fleischig, äußerst saftig und die Haut zart. Die Trauben sind von kleiner bis mittlerer Größe, rund oder leicht oval. Im reifen Zustand nehmen sie eine gelbe Farbe an.

Kombination mit anderen Pflanzen

Die 'Bianca' wird wegen ihrer Früchte kultiviert und hat gleichzeitig einen hohen Zierwert. Mit ihren tiefen Wurzeln lässt sie sich wunderbar mit anderen Stauden kombinieren, wie z.B. immergrünen Clematis-Arten. Entlang einer Mauer oder Pergola entfaltet die 'Bianca' ihre Pracht mit ihrem authentischen Charakter, der durch die prächtige Clematisblüte noch verstärkt wird. In Begleitung anderer Kletterpflanzen wie Glyzinie, Jasmin oder Passionsblume trägt sie zur Schaffung eines schönen, schattigen Bereichs bei.

Pflanztechniken

Die widerstandsfähige 'Bianca' bevorzugt dennoch einen sonnigen Standort, geschützt vor kalten Winden. Der Boden sollte nicht zu sauer, sondern leicht alkalisch sein. Das junge Pflänzchen (ca. 50 cm hoch) verkraftet Trockenheit gut, weniger dagegen sumpfige Böden. Es ist ratsam, ein Loch von 75 cm Höhe, Breite und Tiefe zu graben, auf dessen Grund Tonscherben (zerbrochene Töpfe) für eine verbesserte Drainage platziert werden. Sie kann entweder im Frühjahr gepflanzt werden, wenn die Bodentemperatur über 7°C liegt, oder im Herbst, einige Wochen vor dem Winterfrost. Der Boden wird mit Mist gemischt, um das Wachstum zu fördern. Ein Abstand von mindestens 1 m sollte zwischen den Pflanzen eingehalten werden. Die Veredelungsstelle darf nicht eingegraben werden. Nach dem Andrücken des Bodens um die Pflanze herum sollte eine Mulchschicht aufgebracht werden, um die Wärme zu speichern und Unkrautbildung zu verhindern.

Pflege und Wartung

Das Beschneiden des Rebstocks ist entscheidend für ein kräftiges Wachstum. Bereits im ersten Jahr wird empfohlen, nur ein oder zwei Knospen stehen zu lassen. Ein gezielter Schnitt sorgt jährlich für die Vitalität der Pflanze. Dieser sollte im Januar oder Februar durchgeführt werden, wenn die Rebe älter als zwei Jahre ist, und im März oder April bei jüngeren Trieben. Die Ranken werden ab der dritten oder vierten Knospe je nach gewünschtem Volumen der Pflanze gekürzt. Im ausgereiften Zustand kann die Rebe eine Höhe von 5 m erreichen.

Der Rebstock 'Bianca' freut sich über eine jährliche Gabe von Mist, jedoch ist dies nicht zwingend erforderlich. Bei guter Pflege kann er über ein Jahrhundert alt werden.