Frisches Basilikum für die Küche
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Basilikum ‘Grand Vert’ Pflanze für frische Ernten auf Balkon und Terrasse
Diese kräftige Ocimum basilicum Pflanze liefert große, aromatische Blätter für Salate, Pasta und Pesto. Sie wächst schnell, bleibt mit etwa 40 cm handlich und passt gut in Topf, Hochbeet oder Beet.
Ocimum basilicum sicher pflanzen und anwachsen lassen
Pflanzen Sie ab April bis Juni, im Freien erst nach den letzten Frösten. Der Wurzelballen wird so tief gesetzt, dass seine Oberfläche mit der Erde abschließt; nicht tiefer pflanzen.
Ein sonniger, warmer Platz mit lockerem, nährstoffreichem und gut drainiertem Boden ist ideal. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie stehendes Wasser.
Der richtige Platz für Küche Balkon und Beet
Unter den Aromapflanzen ist diese Sorte besonders praktisch, weil sie laufend junge Triebe bildet. Auch im Gemüsegarten begleitet sie Tomaten, Paprika und Zucchini, ohne viel Platz zu beanspruchen.
Im Topf wählen Sie mindestens 20 cm Abstand zur Nachbarpflanze und ein Gefäß mit Abzugslöchern. Auf Balkon oder Terrasse schützt ein warmer Standort vor kaltem Wind und fördert einen gleichmäßigen Austrieb.
So ernten Sie Blätter mit vollem Aroma
Ernten Sie von Juni bis Oktober regelmäßig die Triebspitzen, am besten vormittags bei trockenem Laub. Schneiden Sie immer knapp über einem Blattpaar, damit die Pflanze buschig nachtreibt.
Ab Juli können grünliche Blüten erscheinen. Entfernen Sie Knospen früh, wenn Sie vor allem Blätter nutzen möchten; lassen Sie einige Blüten stehen, freuen sich Bienen und andere Nützlinge.
Pflegefehler vermeiden und die Kultur verlängern
Die Kultur ist auch für Anfänger gut geeignet, wenn Wärme, Licht und Wasser stimmen. Unter 12 °C wächst Basilikum langsam; Frost verträgt die Pflanze nicht und sollte geschützt oder ins Haus geholt werden.
Für Basilikum ganzjährig kultivieren braucht es sehr viel Licht, gleichmäßige Wärme und kurze Ernteabstände. Willemse empfiehlt, die Pflanze saisonal zu führen und bei kühlen Nächten rechtzeitig geschützt aufzustellen.
PRO TIPP : Basilikum ‘Grand Vert’ Pflanze
In Deutschland pflanzen Sie sie ab April geschützt, sicherer nach den Eisheiligen im Mai. Die Nächte sollten dauerhaft mild sein. Bei Temperaturen unter 12 °C wächst Basilikum langsamer.
Schneiden Sie ganze Triebspitzen knapp über einem Blattpaar. So verzweigt sich die Pflanze besser. Einzelne Blätter nur selten abzupfen, da die Triebe sonst schneller verkahlen.
Die Topfkultur gelingt gut mit durchlässigem Substrat, Abzugslöchern und einem sonnigen Platz. Gießen Sie mäßig und regelmäßig, aber lassen Sie kein Wasser im Übertopf stehen.
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