Rettich ‘Red Meat’ Raphanus sativus red meat

Rettich ‘Red Meat’ für knackige Herbsternte aus dem Beet

Mit Rettich ‘Red Meat’ ziehen Sie ein mild-scharfes Gemüse mit rotem Fleisch und heller Schale. Willemse empfiehlt diese Sorte für Gärtner, die im Spätsommer und Herbst frische Wurzeln aus eigener Kultur ernten möchten.

Rettich ‘Red Meat’ richtig auswählen

Raphanus sativus red meat bildet runde bis leicht ovale Wurzeln mit festem, saftigem Inneren. Dieses Gemüse mit rotem Fleisch eignet sich roh für Salate, fein gehobelt für Brotzeiten oder kurz mariniert.

Im Sortiment der Obst- und Gemüsesamen ist diese Sorte eine gute Wahl, wenn Sie knackige Radieschen selbst ziehen möchten, aber eine größere, herbsttaugliche Wurzel suchen. Die Kultur ist auch für Einsteiger geeignet.

Der passende Platz im Beet

Wählen Sie einen sonnigen Platz in lockerer, tiefgründiger Erde. Ein frischer, humoser Boden mit gutem Wasserabzug verhindert rissige oder holzige Wurzeln.

Im deutschen Klima gelingt die Direktsaat am sichersten von März bis Juni, in milden Lagen auch in gestaffelten Sätzen. Für eine Herbsternte sollten die Pflanzen ohne Trockenstress wachsen.

So gelingt die Aussaat Schritt für Schritt

Säen Sie direkt ins Freiland, etwa 1 bis 2 cm tief. Bei 12 bis 20 °C und gleichmäßiger Feuchte keimen die Samen meist nach 7 bis 14 Tagen.

Halten Sie die Reihen 25 bis 30 cm auseinander. In der Reihe bleiben nach dem Auflaufen 10 bis 15 cm Abstand, damit jede Wurzel ausreichend Platz hat.

Pflege und Ernte im deutschen Gartenjahr

Die Pflege bleibt überschaubar. Hacken Sie flach zwischen den Reihen, halten Sie den Boden frisch und vermeiden Sie längere Trockenphasen, weil sie Schossen und Schärfe begünstigen.

Je nach Aussaat und Witterung sind die Wurzeln nach etwa 8 bis 10 Wochen erntereif, häufig von August bis November. Ernten Sie lieber rechtzeitig, solange das Fleisch fest, saftig und angenehm mild bleibt.