Fleischtomate 'Ochsenherz' Solanum lycopersicum coeur de boeuf

Fleischtomate 'Ochsenherz' für große, fleischige Früchte

Diese alte Sorte bringt rote, herzförmige Früchte mit festem Fruchtfleisch hervor. Sie passt in den sonnigen Gemüsegarten, ins Gewächshaus und in große Kübel an warmer Stelle.

Was die Ochsenherz Tomate im Gemüsegarten auszeichnet

Die Fleischtomate 'Ochsenherz' gehört zu Solanum lycopersicum coeur de boeuf und bildet schwere, aromatische Früchte mit wenigen Kernen. Sie eignet sich für Salate, gefüllte Früchte, Saucen und eingekochte Vorräte.

Unter den Tomaten zählt sie zu den traditionellen, fleischreichen Sorten für den Nutzgarten. Die Kultur ist für Einsteiger gut erreichbar, wenn Wärme, Licht und regelmäßige Pflege stimmen.

So gelingt die Aussaat unter warmen Bedingungen

Als Teil der Obst- und Gemüsesamen wird sie in Deutschland meist von Februar bis April unter Glas oder auf einer hellen Fensterbank vorgezogen. Die Keimung dauert bei 20 bis 24 °C meist 7 bis 14 Tage.

Zu tiefe Aussaat, kalte Erde und zu nasse Töpfe zählen zu den häufigsten Fehlern. Pikieren Sie die Jungpflanzen, sobald sie gut greifbar sind.

Der richtige Platz für kräftige Pflanzen

Nach den Eisheiligen, meist ab Mitte Mai, kommen die Pflanzen ins Freiland. In kühleren Regionen ist ein geschützter Platz im Gewächshaus oder an einer Südwand oft zuverlässiger.

Setzen Sie die Pflanzen mit 70 bis 80 cm Abstand. Ein humoser, lockerer Boden und ein stabiler Stab helfen, die schweren Früchte sicher zu tragen.

Pflege und Ernte im Rhythmus der Saison

Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig direkt an den Wurzelbereich. Nasse Blätter, enge Pflanzung und fehlendes Ausgeizen erhöhen das Risiko für Pilzkrankheiten.

Die Sorte ist selbstfruchtbar und setzt bei Wärme zuverlässig an. Geerntet wird von Juli bis Oktober, sobald die Früchte rot, voll entwickelt und leicht weich sind.