Weiße Eierfrucht für die Küche
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Aubergine ‘Blanche ronde à œufs’ für helle Früchte aus eigener Anzucht
Diese weiße Eierfrucht bringt runde, eiförmige Früchte in den sonnigen Gemüsegarten. Sie eignet sich für Beete, Hochbeete und große Töpfe an warmen, geschützten Standorten.
Weiße Eierfrucht mit kompaktem Wuchs
Die Sorte wächst aufrecht und bildet violette Blüten von Juni bis September. Die weißen Früchte reifen je nach Witterung von Juli bis Oktober und werden jung geerntet, solange die Schale glatt ist.
Innerhalb der Auberginen ist diese Form gut erkennbar und besonders interessant für Gärtner, die eine helle Sorte kultivieren möchten. Botanisch gehört sie zu Solanum melongena blanche ronde à oeufs.
So gelingt die Aussaat im warmen Frühjahr
Als Obst- und Gemüsesamen braucht die Eierfrucht eine frühe Vorkultur. Säen Sie im Februar oder März unter Glas, im Haus oder im warmen Frühbeet.
Die Keimung gelingt bei gleichmäßig feuchter Erde und etwa 22 bis 25 °C meist nach 10 bis 20 Tagen. Für Anfänger ist die Kultur gut machbar, wenn Wärme, Licht und Geduld vorhanden sind.
Der richtige Platz für eine sichere Kultur
Wählen Sie einen vollsonnigen, windgeschützten Platz mit nährstoffreicher, lockerer und gut drainierter Erde. Im Topf sollte das Gefäß mindestens 10 bis 15 Liter fassen und ein Abzugsloch besitzen.
Gießen Sie regelmäßig, aber maßvoll, vorzugsweise am Boden. Häufige Fehler sind zu frühes Auspflanzen, kalte Nächte, zu tiefe Aussaat und dauerhaft nasse Wurzeln.
Ernte der Aubergine ‘Blanche ronde à œufs’ im Sommer und Herbst
Ernten Sie die Früchte, wenn sie fest, hell und noch zart sind. Ein regelmäßiger Schnitt mit Schere schont die Triebe und unterstützt die weitere Fruchtbildung.
Für eine stabile Kultur helfen Mulch, leichte Düngergaben und das Entfernen gelber Blätter. Basilikum, Tagetes oder niedrige Salate passen gut in die Nähe und nutzen den Platz sinnvoll.
PRO TIPP : Aubergine ‘Blanche ronde à œufs’
Säen Sie im Februar oder März unter Glas oder im Haus. Die Samen keimen bei 22 bis 25 °C meist nach 10 bis 20 Tagen. Ins Freiland kommen die Jungpflanzen erst nach den Eisheiligen.
Legen Sie die Samen etwa 0,5 bis 1 cm tief in feines, feuchtes Anzuchtsubstrat. Decken Sie sie dünn ab und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass.
Die Kultur im Topf ist möglich, wenn der Standort sonnig und warm ist. Verwenden Sie ein Gefäß mit mindestens 10 bis 15 Litern Volumen, guter Drainage und nährstoffreicher Erde.
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