Kresse

Kresse anbauen – schnell, einfach und das ganze Jahr über ernten

Kresse gehört zu den unkompliziertesten Pflanzen im Gemüsegarten und auf der Fensterbank. Sie keimt innerhalb weniger Tage, braucht wenig Platz und liefert aromatische Blätter, die sich direkt in der Küche verwenden lassen. Ob im Frühling im Beet oder mitten im Winter auf einem feuchten Tuch – Kresse wachsen lassen gelingt selbst Einsteigern ohne Vorkenntnisse.

Mit den richtigen Kresse Samen aus dem Hause Willemse starten Sie in eine Anzucht, die sich schon nach einer Woche auszahlt. Die Auswahl reicht von klassischer Gartenkresse über Kapuzinerkresse bis hin zu würzigen Sorten für die Gemüseküche. Jede Sorte bringt ein eigenes Aroma und eignet sich für unterschiedliche Verwendungszwecke – roh, als Garnitur oder im Salat.

Unsere Samen stammen aus sorgfältiger Selektion und sind auf das deutsche Klima abgestimmt. Das macht den Unterschied zwischen einem zögerlichen Keimling und einer kräftigen, gesunden Ernte – Saison für Saison.

Kresse säen und ernten – vom Samen zum Teller in wenigen Tagen

Kresse säen ist denkbar einfach: Samen gleichmäßig auf feuchter Erde oder einem Anzuchtsubstrat verteilen, leicht andrücken und feucht halten. Bei Zimmertemperatur keimt Kresse bereits nach 2 bis 4 Tagen. Sobald die ersten Blättchen erscheinen, kann mit der Ernte begonnen werden. Schneiden Sie die Triebe knapp über dem Boden ab – frischer geht es nicht.

Die richtige Sorte für Beet, Topf oder Fensterbank wählen

Nicht jede Kresse eignet sich für jeden Standort. Gartenkresse bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz im Freiland und gedeiht auch in Töpfen auf dem Balkon. Kapuzinerkresse braucht mehr Raum und Sonne, belohnt dafür mit essbaren Blüten. Für die Küche und die Fensterbank ist feinblättrige Kresse die erste Wahl – klein, aromatisch und schnell verfügbar. Als Teil der vielfältigen Salate im Angebot lässt sich Kresse hervorragend mit anderen Blattgemüsen kombinieren.

Was beim Anbau im deutschen Klima wirklich zählt

In Deutschland kann Kresse von März bis Oktober im Freiland gezogen werden. Im Winter gelingt der Anbau problemlos drinnen. Staunässe ist der häufigste Fehler – Kresse mag gleichmäßige Feuchtigkeit, aber keine nassen Wurzeln. Wer regelmäßig nachwächst, hat durchgehend frische Triebe. Im Sortiment der Obst- und Gemüsesamen finden Sie auch passende Sorten für frühe Aussaaten unter Glas oder im Frühbeet. Für alle, die ihr Beet ganzjährig nutzen möchten, eignet sich auch Feldsalat als winterharte Ergänzung neben der Kresse.

  • Aussaat direkt auf feuchtem Substrat, ohne zu bedecken
  • Keimtemperatur zwischen 15 und 20 °C, auch auf der Fensterbank
  • Erste Ernte bereits 7 bis 10 Tage nach der Aussaat möglich
  • Alle 1 bis 2 Wochen nachwächsen für kontinuierliche Versorgung
  • Im Freiland ab März bis Oktober, drinnen das ganze Jahr

Mit Kresse aus dem eigenen Anbau gewinnen Sie nicht nur frische Aromen für die Küche – Sie erleben auch, wie unkompliziert Gemüseanbau sein kann. Ein kleiner Topf auf dem Küchenfenster reicht, um wöchentlich frische, gesunde Triebe zu ernten und den Alltag im Garten oder auf dem Balkon ein Stück weit näher an die Natur zu bringen.

Leere Kollektion

Diese Kollektion enthält keine Produkte.

Unsere Produkte entdecken

PRO TIPP : Kresse

Im Freien kann Kresse in Deutschland von März bis Oktober gesät werden. Ab einer Bodentemperatur von etwa 10 °C keimt sie zuverlässig. Für eine kontinuierliche Ernte empfiehlt es sich, alle ein bis zwei Wochen eine neue Portion nachzusäen.

Für die schnelle Anzucht auf der Fensterbank genügt ein feuchtes Küchentuch oder Anzuchtsubstrat. Für den Anbau im Beet oder Topf ist lockere, feuchte Gartenerde besser geeignet. Wichtig ist in jedem Fall, dass das Substrat gleichmäßig feucht bleibt.

Kresse treibt nach dem Schnitt in der Regel nicht mehr kräftig nach. Es lohnt sich daher, alle 1 bis 2 Wochen frisch zu säen. So haben Sie durchgehend junge, aromatische Triebe zur Verfügung, ohne lange warten zu müssen.

Für die Küche ist feinblättrige Gartenkresse die bewährteste Wahl: mild-würzig, schnell wachsend und vielseitig einsetzbar. Kapuzinerkresse bietet essbaren Blüten und ein schärferes Aroma – ideal als Garnitur oder im Salat.

Häufige Ursachen sind zu kalte Temperaturen unter 10 °C, zu trockenes oder zu nasses Substrat sowie zu tief gesäte Samen. Kresse braucht Licht zum Keimen und sollte kaum mit Erde bedeckt werden. Zimmertemperatur zwischen 15 und 20 °C ist optimal.