Frühe Bohnen für die Küche
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Ackerbohne weiß extra früh für eine frühe und sichere Gemüseernte
Diese frühe Vicia faba blanche précoce passt gut in den deutschen Nutzgarten. Sie liefert zarte, helle Bohnen für die Küche und bleibt auch für Einsteiger gut beherrschbar.
Warum diese frühe Ackerbohne gut in den Nutzgarten passt
Die Sorte wächst aufrecht bis etwa 100 cm hoch und bildet im Frühjahr weiße, bienenfreundliche Blüten. Unter den Ackerbohnen ist sie interessant, wenn Sie früh im Jahr mit dem Gemüseanbau beginnen möchten.
Bei Obst- und Gemüsesamen für den Hausgarten zählt sie zu den robusten Kulturen für sonnige Beete. Willemse empfiehlt sie besonders für tiefgründige, nährstoffreiche Gartenerde im gemäßigten Klima.
Wann gelingt die Aussaat im deutschen Frühjahr
Gesät wird je nach Witterung ab Februar in milden Lagen, sonst im März direkt ins Beet. Der Boden sollte abgetrocknet und nicht verschlämmt sein, ideal sind etwa 5 bis 10 °C Bodentemperatur.
Die Keimung dauert meist 10 bis 20 Tage. Halten Sie die Saat gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe, denn kalter, nasser Boden verzögert die Entwicklung.
Welche Pflege führt zu kräftigen Pflanzen
Die Kultur ist anfängerfreundlich. Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig während Trockenphasen, besonders zur Blüte und beim Ansatz der Hülsen.
Entfernen Sie Beikraut früh, damit die Jungpflanzen nicht bedrängt werden. Ein häufiger Fehler ist zu enge Saat, die die Luftzirkulation schwächt und Krankheiten begünstigen kann.
So ernten Sie zur richtigen Zeit
Die Ernte beginnt meist im Mai und reicht bis Juni. Pflücken Sie die Hülsen, wenn sie gut gefüllt, aber noch nicht hart sind, dann sind die Bohnen in der Küche besonders angenehm.
Für eine fortlaufende Ernte kontrollieren Sie die Pflanzen alle paar Tage. Nach der Kultur können die Wurzeln im Boden bleiben, um das Beet im natürlichen Rhythmus weiter zu unterstützen.
PRO TIPP : Ackerbohne weiß extra früh
In milden Regionen ist die Direktsaat ab Februar möglich, sonst im März. Der Boden sollte bearbeitbar, nicht vernässt und möglichst 5 bis 10 °C warm sein.
Legen Sie die Samen etwa 5 bis 6 cm tief. In der Reihe sind rund 20 cm Abstand sinnvoll, zwischen den Reihen 40 bis 50 cm für Pflege und Luftzirkulation.
Die Ernte liegt meist im Mai und Juni. Pflücken Sie die Hülsen, sobald sie gut gefüllt sind, die Körner aber noch nicht hart wirken.
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