Violette Hülsen für Sommerernte
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Buschbohne Purple Queen für violette Hülsen aus eigener Ernte
Die Buschbohne Purple Queen ist eine schnellwachsende Sorte für sonnige Beete, Hochbeete und größere Töpfe. Ihre violetten Hülsen sind gut sichtbar beim Pflücken und werden beim Kochen grün.
Willemse empfiehlt sie auch Einsteigern, wenn der Boden warm, locker und gleichmäßig feucht gehalten wird.
Was die Buschbohne Purple Queen im Gemüsegarten auszeichnet
Phaseolus vulgaris purple queen bildet kompakte Pflanzen von etwa 40 bis 50 cm Höhe. Die Sorte gehört zu den Buschbohnen Mangetout und liefert zarte Hülsen, die jung geerntet im Ganzen verwendet werden.
Die violetten Blüten erscheinen meist ab Juli. Die Ernte beginnt je nach Aussaat und Witterung nach etwa 8 bis 10 Wochen und reicht in Deutschland oft bis September.
Der richtige Standort für sichere Keimung
Säen Sie ab Mitte Mai direkt ins Freiland, wenn keine Spätfröste mehr drohen. Eine Vorkultur ab April ist unter warmen Bedingungen möglich. Bohnen keimen zuverlässig bei etwa 18 bis 22 °C.
Der Boden sollte neutral, nährstoffreich und gut drainiert sein. Wer Obst- und Gemüsesamen sorgfältig auswählt, profitiert besonders, wenn Saatbett, Temperatur und Feuchtigkeit zusammenpassen.
So gelingt die Pflege vom Austrieb bis zur Ernte
Die Pflege ist einfach. Gießen Sie vor allem während Blüte und Hülsenbildung, aber vermeiden Sie Staunässe. Eine dünne Mulchschicht hilft, die Bodenfeuchte an warmen Tagen stabil zu halten.
Hacken Sie flach, damit die Wurzeln nicht verletzt werden. Häufige Fehler sind eine zu frühe Aussaat in kalte Erde, zu dichter Stand und spätes Pflücken überreifer Hülsen.
Wie Sie die Ernte in Küche und Beet gut nutzen
Pflücken Sie die Hülsen regelmäßig, solange sie jung und glatt sind. Das regt neue Ansätze an und verlängert die Erntezeit. Roh sollten Bohnen nicht verzehrt werden, gekocht sind sie vielseitig einsetzbar.
Im Beet passen Purpurbohnen gut zu Salat, Mangold oder Kohlrabi. Im Balkonkasten oder Kübel wählen Sie ein Gefäß mit mindestens 25 cm Tiefe und einem sonnigen, windgeschützten Platz.
PRO TIPP : Buschbohne Purple Queen
Im Freiland säen Sie ab Mitte Mai, sobald der Boden warm ist und keine Spätfröste mehr zu erwarten sind. Eine Vorkultur ist ab April an einem hellen, warmen Platz möglich.
Legen Sie die Samen etwa 2 bis 3 cm tief in lockere, feinkrümelige Erde. Danach vorsichtig angießen und bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten, ohne den Boden zu vernässen.
Die Sorte wächst buschig und bleibt kompakt. Eine Rankhilfe ist in der Regel nicht nötig. In windigen Lagen kann eine leichte Stütze helfen, die Pflanzen aufrecht zu halten.
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