Artischocke ‘Vert de Laon’ (x3) Cynara scolynus Vert de Laon

Artischocke ‘Vert de Laon’ (x3) für kräftige Ernten im sonnigen Beet

Diese dreiteilige Artischockenpflanze eignet sich für sonnige, geschützte Lagen und tiefgründige Gartenböden. Sie liefert essbare Knospen und, wenn einige stehen bleiben, grüne Blütenstände für Bienen.

Die Artischocke ‘Vert de Laon’ sicher auswählen

Cynara scolynus Vert de Laon ist eine schnell wachsende Gemüsepflanze für den mehrjährigen Anbau in milden Regionen. Sie erreicht etwa 100 cm Höhe und braucht Platz, damit sich kräftige Blattrosetten bilden.

Im Bereich Weitere Gemüsepflanzen passt diese Sorte zu Gärtnern, die Essbares mit Struktur im Beet verbinden möchten. Die Kultur ist für aufmerksame Anfänger geeignet, wenn Standort und Winterschutz stimmen.

Welcher Standort sorgt für starke Pflanzen

Wählen Sie in Deutschland einen vollsonnigen, windgeschützten Platz. Der Boden sollte tief, nährstoffreich, kalkhaltig und gut drainiert sein, denn nasse Winterböden schwächen die Pflanze.

Unter den Gemüsepflanzen zählt sie zu den Kulturen, die Geduld belohnen. In kühleren Lagen hilft eine Südwand oder ein geschütztes Hochbeet, die Wärme besser zu halten.

Pflanzen, Abstand und gute Startbedingungen

Pflanzen Sie von März bis Mai, sobald starke Fröste nachlassen. Setzen Sie den Ballen so tief, dass die Oberkante mit dem Boden abschließt; das Herz darf nicht verschüttet werden.

Bei eigener Aussaat keimen Artischocken meist bei 18 bis 22 °C in feuchter, nicht nasser Erde nach etwa 10 bis 20 Tagen. Bei diesen Jungpflanzen überspringen Sie diese heikle Startphase.

Pflege bis zur Ernte und sicher durch den Winter

Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders bei Trockenheit im Juni und Juli. Eine Mulchschicht hält Feuchtigkeit im Boden und schützt die Wurzeln vor starken Temperaturschwankungen.

Ernten Sie von Juni bis September, solange die Knospen fest geschlossen sind. Häufige Fehler sind Staunässe, zu enger Stand, eine zu späte Ernte und fehlender Schutz bei Kahlfrost bis etwa -11 °C.