Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger 2 Valerianella locusta verte à coeur plein 2

Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger 2 für sichere Winterernten

Dieser Feldsalat bildet dunkelgrüne, vollherzige Rosetten mit mild-nussigem Geschmack. Er eignet sich für Beet, Hochbeet und Kasten und begleitet den Nutzgarten vom Herbst bis in den frühen Frühling.

Warum Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger 2 gut in den Winter passt

Valerianella locusta verte à coeur plein 2 ist ein kälteverträgliches Blattgemüse, auch als mâche bekannt. Die Sorte passt zu einem gemäßigten Klima und ist für Einsteiger gut beherrschbar.

In der Kategorie Feldsalat - Valerianella ergänzt sie die Salate für die kalte Jahreszeit. Je nach Aussaat und Witterung ernten Sie von Oktober bis März, bei Frostpausen mit etwas Geduld.

Wo gelingt die Aussaat im deutschen Klima

Säen Sie von September bis Dezember direkt ins Freiland. In kühlen Lagen Deutschlands sind September und Oktober besonders günstig, spätere Saaten gelingen besser unter Vlies, Frühbeet oder Folientunnel.

Der Standort darf sonnig bis halbschattig sein. Lockere Gartenerde, auch leicht kalkhaltig oder lehmig, ist geeignet, solange Wasser gut abzieht und das Saatbett fein gekrümelt bleibt.

So gelingt die Keimung zuverlässig

Legen Sie die Samen nur 0,5 bis 1 cm tief ab. Bei 8 bis 15 °C und gleichmäßiger Feuchtigkeit keimen sie meist nach 10 bis 20 Tagen, bei Kälte entsprechend langsamer.

Die wichtigste Regel ist ein ruhiges, feuchtes Saatbett ohne Staunässe. Zu tiefe Saat, trockene Erde und sehr warme Tage über 20 °C bremsen die Keimung deutlich.

Pflege und Ernte im ruhigen Saisonrhythmus

Feldsalat braucht wenig Pflege. Entfernen Sie Unkraut vorsichtig zwischen den Reihen, damit die flachen Wurzeln ungestört bleiben. Eine zusätzliche Düngung ist auf normalem Gartenboden meist nicht nötig.

Ernten Sie ganze Rosetten mit einem scharfen Messer knapp über dem Boden. Für zarte Blätter schneiden Sie bevorzugt an frostfreien Tagen und verarbeiten die Ernte frisch in der Küche.

Ein häufiger Fehler ist eine zu dichte Saat. Wer rechtzeitig ausdünnt, fördert luftige Pflanzen, weniger Blattnässe und eine bessere Qualität saison après saison für die réussite du jardin.