Rote Bete ‘Geante rouge’ Beta vulgaris géante rouge

Rote Bete ‘Geante rouge’ für große, gleichmäßige Knollen

Diese samenfeste Gemüsesorte bildet rote, runde bis leicht große Knollen mit mild-erdigem Geschmack. Sie eignet sich gut für den Hausgarten in Deutschland und begleitet auch Einsteiger zuverlässig durch die Saison.

Was Beta vulgaris géante rouge im Beet auszeichnet

Beta vulgaris géante rouge ist ein Wurzelgemüse für sonnige Lagen und tiefgründige, humose Böden. Wer Rote Bete mit sicherem Ertrag sucht, erhält eine robuste Kultur für Beet, Hochbeet und größere Kübel.

Die Pflanzen wachsen mit rötlichem Laub und entwickeln ihre Knollen je nach Aussaat nach etwa 12 bis 16 Wochen. Geerntet wird meist von Juli bis Oktober, bevor starke Fröste einsetzen.

So gelingt die Aussaat im Frühjahr

Gesät wird in Deutschland ab März unter Vlies oder ab April direkt ins Freiland, wenn der Boden erwärmt ist. Eine Bodentemperatur von etwa 10 bis 20 °C und gleichmäßige Feuchte fördern die Keimung nach etwa 10 bis 18 Tagen.

Im Sortiment der Obst- und Gemüsesamen lässt sich diese Sorte gut mit Möhren, Zwiebeln oder Salat für eine gestaffelte Nutzung des Beets kombinieren.

Der richtige Platz für kräftige Wurzeln

Wählen Sie einen sonnigen, luftigen Standort mit lockerem, nährstoffreichem und gut drainiertem Boden. In schweren Böden hilft reifer Kompost, damit die Wurzeln leichter in die Tiefe wachsen.

Die Kultur ist für Anfänger gut geeignet, wenn der Boden nicht austrocknet. Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders in trockenen Wochen im Mai und Juni.

Ernte und Lagerung Schritt für Schritt

Ernten Sie die Knollen, wenn sie etwa tennisballgroß sind, denn dann ist das Fleisch meist zart. Drehen Sie das Laub vorsichtig ab, statt es tief abzuschneiden, damit weniger Saft austritt.

Für die Lagerung eignen sich nur unbeschädigte Knollen. Kühl, dunkel und leicht feucht eingeschlagen halten sie sich mehrere Wochen; gekocht lassen sie sich gut einlegen oder einfrieren.