Rote Bete ‘Cylindra’ Beta vulgaris rouge cylindra

Rote Bete ‘Cylindra’ für gleichmäßige Ernten im Garten

Diese längliche Sorte bildet glatte, zylindrische Knollen, die sich gut in gleichmäßige Scheiben schneiden lassen. Sie passt in Gemüsebeet, Hochbeet und größere Kübel.

So gelingt Beta vulgaris im Beet

Wer Rote Bete in Deutschland zuverlässig anbauen möchte, sät ‘Cylindra’ ab April bis Mai direkt ins Freiland. In kühlen Lagen warten Sie, bis der Boden mindestens 10 bis 12 °C erreicht.

Die Keimung dauert meist 10 bis 20 Tage, wenn die Erde gleichmäßig feucht bleibt. Die Sorte ist anfängergeeignet, verlangt aber einen lockeren, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden.

Der richtige Platz für lange, glatte Knollen

Wählen Sie einen sonnigen Standort mit drainierter Erde. Im Hochbeet entwickelt die Pflanze besonders gleichmäßige Wurzeln, wenn der Boden vorher tief gelockert und nicht frisch mit Stallmist versorgt wurde.

Als Obst- und Gemüsesamen passt diese Sorte gut in die planvolle Fruchtfolge nach Salat, Erbsen oder frühen Kartoffeln. Vermeiden Sie Staunässe und sehr steinige Erde, sonst können die Knollen krumm wachsen.

Aussaat mit sicheren Abständen

Säen Sie in Reihen und arbeiten Sie ruhig, denn zu dichte Saat ist der häufigste Fehler. Eine dünne Mulchschicht hält Feuchtigkeit, darf die Saatrille aber nicht verschlämmen.

Bei Trockenheit regelmäßig, aber maßvoll wässern. Wechsel zwischen Dürre und viel Wasser kann die Knollen aufreißen lassen.

Cylindra ernten und in der Küche nutzen

Die Ernte beginnt je nach Aussaat und Wetter ab Juli und reicht oft bis Oktober. Nach etwa 12 bis 16 Wochen sind die länglichen Knollen zart genug zum Kochen, Einlegen oder für gleichmäßige Ofenscheiben.

Drehen Sie die Blätter vorsichtig ab, statt sie tief abzuschneiden, damit weniger Saft austritt. Kühl, dunkel und leicht feucht eingeschlagen bleiben gesunde Knollen mehrere Wochen lagerfähig.