Spinat ‘Monstrueux de Viroflay’ Spinacia oleracea monstrueux de viroflay

Spinat ‘Monstrueux de Viroflay’ für große, zarte Ernten

Diese bewährte, großblättrige Sorte liefert viel Blattmasse für Küche und Vorrat. Willemse empfiehlt sie auch Einsteigern, wenn Aussaatzeit und Feuchtigkeit gut beachtet werden.

Spinacia oleracea mit kräftigem Wuchs

Spinacia oleracea monstrueux de viroflay ist ein schnell wachsendes Blattgemüse für das gemäßigte Klima in Deutschland. Die Sorte bildet breite, grüne Blätter, die frisch geerntet besonders mild schmecken.

Sie passt in den Gemüsegarten, ins Hochbeet und in größere Kästen. In der Kategorie Obst- und Gemüsesamen ist sie eine gute Wahl für eine frühe und spätere Saisonernte.

So gelingt die Aussaat im richtigen Rhythmus

Säen Sie im März und April oder wieder im August und September direkt ins Beet. Eine Bodentemperatur von etwa 8 bis 18 °C und gleichmäßige Feuchte fördern die Keimung, die meist nach 7 bis 14 Tagen erfolgt.

Die Saattiefe sollte 1 bis 2 cm betragen. Zu tiefe Aussaat, trockene Erde und Sommerhitze sind häufige Fehler, weil sie die Keimung bremsen oder Schossen begünstigen.

Der passende Platz für sichere Blattbildung

Ein halbschattiger Standort ist ideal, besonders bei mildem Frühjahrs- oder Herbstwetter. Der Boden sollte humos, nährstoffreich, frisch und gut drainiert sein.

Arbeiten Sie vor der Saat reifen Kompost flach ein. Sehr schwere Böden lockern Sie mit Sand oder feiner Gartenerde, damit junge Wurzeln zügig einwachsen.

Ernten und pflegen mit einfachen Handgriffen

Die ersten Blätter können oft 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat geschnitten werden. Ernten Sie die äußeren Blätter zuerst, dann treibt die Pflanze bei kühlem Wetter weiter nach.

Regelmäßiges Jäten und gleichmäßige Feuchte sichern die Qualität der Ernte. Für die Lagerung die Blätter kühl aufbewahren und möglichst bald verwenden, damit Geschmack und Struktur erhalten bleiben.