Milde Endivien selbst treiben
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Gemeine Wegwarte Atlas F1 für eine planbare Endivienkultur
Diese Zichorie eignet sich für Gärtner, die aus Samen kräftige Pflanzen für Herbsternte und Treibkultur ziehen möchten. Mit ruhigen, sauberen Arbeitsschritten gelingt die Kultur auch Einsteigern.
Gemeine Wegwarte Atlas F1 richtig einordnen
Cichorium intybus atlas f1 ist eine schnell wachsende Kultur für gemäßigtes Klima. Als Chicorée bildet sie kräftige Wurzeln, die später zum Treiben und Bleichen genutzt werden können.
Bleiben einzelne Pflanzen stehen, erscheinen von Juli bis September blaue, nektarreiche Blüten. Für die Küchennutzung steht jedoch die gleichmäßige Wurzelbildung im Vordergrund.
So gelingt die Aussaat im deutschen Gartenjahr
Gesät wird je nach Witterung von März bis April unter Schutz oder von Mai bis Juni direkt ins Beet. Eine Bodentemperatur von etwa 15 bis 20 °C und gleichmäßige Feuchte fördern eine Keimung meist nach 10 bis 14 Tagen.
Die Samen nur etwa 1 cm tief abdecken. Zu tiefe Saat, verkrustete Erde und wechselnde Trockenheit zählen zu den häufigsten Fehlern.
Der passende Platz für kräftige Wurzeln
Ein sonniger Standort mit tiefgründiger, drainierender Gartenerde ist ideal. Kalkhaltige Böden werden gut vertragen, Staunässe dagegen schwächt die Entwicklung.
In der Planung der Obst- und Gemüsesamen passt diese robuste Salatpflanze gut in Beete nach frühen Kulturen. Vermeiden Sie frischen Mist, damit die Wurzeln gleichmäßig und lagerfähig bleiben.
Ernten und Treiben mit ruhigem Rhythmus
Die Wurzeln werden von September bis November aufgenommen, bevor starke Fröste einsetzen. Schneiden Sie das Laub knapp über dem Herz ab und lagern Sie die Wurzeln kühl, aber frostfrei.
Zum Treiben stellen Sie die Wurzeln dicht in feuchten Sand oder Erde, dunkel bei etwa 10 bis 15 °C. Nach einigen Wochen entstehen helle, milde Sprosse für frische Salate, Saison für Saison mit wachsender Sicherheit.
PRO TIPP : Gemeine Wegwarte Atlas F1
Unter Schutz kann ab März gesät werden, im Freiland meist von Mai bis Juni. Wichtig sind 15 bis 20 °C Bodentemperatur, feine Erde und gleichmäßige Feuchte bis zur Keimung.
Eine Saattiefe von etwa 1 cm ist ein guter Richtwert. Zu tiefe Saat verzögert die Keimung. Die Erde danach leicht andrücken und mit feiner Brause feucht halten.
Ernten Sie die Wurzeln im Herbst, kürzen Sie das Laub und stellen Sie sie dicht in feuchten Sand oder Erde. Dunkel bei 10 bis 15 °C bilden sich nach einigen Wochen helle Sprosse.
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