Porree ‘Bleu de Solaise’ Allium porrum bleu de solaise

Porree ‘Bleu de Solaise’ für sichere Winterernten

Diese winterfeste Sorte liefert kräftige Schäfte für die Küche von Herbst bis Frühjahr. Sie eignet sich gut für geduldige Einsteiger, die den Anbau Schritt für Schritt lernen möchten.

Porree ‘Bleu de Solaise’ richtig einordnen

Allium porrum bleu de solaise bildet blaugrünes Laub und feste, aromatische Schäfte. Als Lauch passt er in Suppen, Eintöpfe und winterliche Gemüsegerichte.

Die Sorte wächst mittelstark und bleibt bei gemäßigtem Klima lange im Beet. Wenn einzelne Pflanzen im zweiten Standjahr stehen bleiben, können blaue Blüten erscheinen.

So gelingt die Aussaat ab März

Säen Sie von März bis Mai unter beheiztem Schutz. Eine Saattiefe von 0,5 bis 1 cm ist ausreichend, bei 16 bis 20 °C und gleichmäßiger Feuchte keimen die Samen meist nach 14 bis 21 Tagen.

Zu den Obst- und Gemüsesamen gehört diese Sorte zu den Kulturen, die einen ruhigen Start mögen. Vermeiden Sie austrocknende Erde, zu tiefe Aussaat und zu dicht stehende Jungpflanzen.

Der passende Platz im Gemüsebeet

Wählen Sie einen sonnigen Standort mit tiefgründigem, humusreichem und gut drainiertem Boden. Lockern Sie schwere Erde vor dem Pflanzen gründlich und arbeiten Sie reifen Kompost ein.

Setzen Sie die Jungpflanzen etwas tiefer, damit längere weiße Schäfte entstehen. Häufeln Sie im Sommer vorsichtig Erde an und gießen Sie bei Trockenheit regelmäßig, ohne Staunässe zu erzeugen.

Ernten im Rhythmus der kalten Monate

Die Ernte ist je nach Aussaat und Witterung von November bis April möglich. Lockern Sie die Schäfte mit der Grabegabel, statt sie aus festem Boden zu ziehen.

Bei strengem Kahlfrost schützt eine Mulchschicht oder ein Vlies die Kultur. Zu spätes Pflanzen, magerer Boden und unregelmäßiges Gießen führen oft zu dünnen Schäften.