Riesen-Winterspinat Spinacia oleracea géant d'hiver

Robust. Gut zum Einfrieren geeignet!

Spinat überzeugt durch seine einzigartige Robustheit und bietet selbst in den kältesten Monaten eine nährstoffreiche Quelle. Er ist einfach zu kultivieren, passt sich verschiedenen Böden an und ist kältetolerant. Um ihr volles Potenzial auszuschöpfen, wird empfohlen, robuste Sorten wie den Winterriesen zu kaufen. Dies garantiert nicht nur eine kältebeständige Kultur, sondern auch eine ertragreiche Ernte voller Geschmack und Nährstoffe. Im Herbst gesät, wurzeln die Spinatpflanzen fest und entwickeln sich kräftig bis zum Ende des Winters.

Der Spinat Winterriese ist eine spät wachsende, robuste (also kälteresistente) und kräftige Sorte mit großen Blättern. Diese Sorte ist bekannt, weil sie besonders gut der Kälte trotzt und in den Herbst- und Wintermonaten hohe Erträge liefert.

Mögliche Kombinationen

Spinat ist ein grünes Blattgemüse voller Nährstoffe. Er ist eine beliebte Wahl für Salate und Sandwiches, kann aber auch auf verschiedene Weise zubereitet werden. Spinat ist relativ einfach anzubauen und kann in den meisten Regionen Deutschlands im Winter gepflanzt werden.

Grünkohl, Spinat, Kohl und Karotten gehören zu den besten Gemüsesorten für den Anbau bei kaltem Wetter. Diese Gemüsesorten sind alle robust, was bedeutet, dass sie Frost und anderen kalten Wetterbedingungen standhalten können. Sie haben zudem oft kürzere Wachstumsphasen, wodurch sie früher im Jahr geerntet werden können. Darüber hinaus sind sie nährstoffreich und damit eine gesunde Ergänzung für jede Ernährung. Wenn Sie im Winter frische Produkte auf Ihrem Speiseplan haben möchten, probieren Sie diese saisonalen Wintergemüse.

Tipps zum Anpflanzen des Winterriesen-Spinats

Die Spezialisten von Willemse empfehlen, Ihre Samen des Winterriesen-Spinats in Reihen mit einem Abstand von 25 cm und einer Tiefe von 2 bis 3 cm zu säen. Feine Erde darüberstreuen und mit einem Rechen leicht andrücken, dann sanft bewässern. Nach dem Aufgehen der Pflanzen sollten nur die kräftigsten Setzlinge stehen bleiben. Regelmäßig bewässern, besonders bei Trockenheit, um zu vermeiden, dass die Pflanzen auswachsen und Samen bilden. Ernten Sie den Spinat im Oktober und Januar-Februar. Spinat ist ein beliebtes Gericht, das sich leicht im eigenen Garten anbauen lässt.

Spinat gehört zu den „Langtagspflanzen: Die Blütenbildung, also das Aussamen, wird angeregt, wenn die Tageslichtdauer eine bestimmte Länge überschreitet. Deshalb wird der Anbau im Frühjahr und Herbst empfohlen.

Die Spinatsamen werden im Frühjahr so früh wie möglich gesät, um den Blättern genügend Zeit zum Wachsen zu geben.

Der Reihenabstand beträgt 30 cm. Die Pflanzen werden vereinzelt, sodass ein Abstand von 10 cm entsteht.

Durch aufeinanderfolgende Aussaaten bis Ende Mai kann von April bis Mitte Juni geerntet werden.

Nach einer Pause kann ab Anfang August wieder ausgesät und im September geerntet werden. In Regionen mit mildem Klima kann sogar im September gesät und im Oktober geerntet werden.

Aufgrund seines schnellen Wachstums wird Spinat als Vor- oder Nachkultur empfohlen. Der Boden sollte locker, durchlässig und nährstoffreich sein. Da Spinat den Boden stark beansprucht, sollte er nur alle drei bis vier Jahre auf demselben Feld angebaut werden.

Zur Bodenverbesserung: Spinat reagiert sehr gut auf organischen Dünger.

Die Samen des dunkelgrünen Winterriesen-Spinats werden für die frühe und späte Aussaat empfohlen. Die Spinatsorte Lagos empfiehlt sich als Sommersorte für die Aussaat von Mai bis Juli.