Eichblattsalat Lactuca sativa feuille de chêne

Blattsalat Eichenblatt – ein Gemüse, das das ganze Jahr über angebaut werden kann

Der Blattsalat Eichenblatt ist eine einjährige Pflanze mit zartem, hellgrünem Laub. Da er keine festen Köpfe bildet, ist er bekannt für sein schnelles Nachwachsen nach jeder Ernte. Er ist hitzebeständig und gedeiht gut bei Sonneneinstrahlung. Eine regelmäßige Bewässerung ist jedoch unerlässlich, um ein Vergeilen zu verhindern.

Blattsalate zum Schneiden und Pflücken – was ist der Unterschied?

Salate und ähnliche Sorten gibt es in vielen Varianten, jede mit eigenen Besonderheiten. Die Sorten zum Schneiden oder Pflücken zeichnen sich dadurch aus, dass sie keine Köpfe bilden. Der Unterschied zwischen diesen beiden Arten liegt in der Aussaatmethode und der Pflanzzeit.

Wie pflanzt und pflegt man den Blattsalat Eichenblatt?

Insbesondere wird der Blattsalat von März bis Mai mit einem Abstand von 10 bis 15 cm gesät. Nach der ersten Ernte sollten die Blätter geschnitten werden, sobald sie eine Größe von etwa 10 bis 15 cm erreicht haben. Nach etwa 3 bis 5 Wochen wachsen neue Blätter nach. Um bis in den Sommer hinein ernten zu können, empfehlen die Gartenexperten von Willemse aufeinanderfolgende Aussaaten im Abstand von 15 Tagen. Es ist zu beachten, dass diese Sorte auch halbschattige Standorte toleriert.

Der Schnittsalat wird hingegen Mitte bis Ende März im Freiland in Reihen, die 25 cm voneinander entfernt sind, gesät. Später wird er ausgedünnt, um einen Abstand von 20 cm zu gewährleisten. Sie können jedoch auch bereits im März in einem Frühbeet säen. Die ersten Blätter können nach 5 bis 7 Wochen geerntet werden.

Bei beiden Sorten ist es wichtig, das Herz zu bewahren, um die geschmackliche Qualität der Blätter zu erhalten. Es ist ebenfalls zu beachten, dass sie nach der Ernte nur sehr kurz haltbar sind. Die Spezialisten von Willemse empfehlen daher einen schnellen und frischen Verzehr.

Der Blattsalat Eichenblatt ist eine interessante Option für alle, die ihr Gemüse auf nachhaltige und ökologische Weise anbauen möchten. Er benötigt weder Pestizide noch chemische Düngemittel und ist somit ideal für Bio-Gärten. Auch bei kleinen Anbauflächen ist er eine gute Wahl.

Außerdem kann diese Sorte das ganze Jahr über kultiviert werden. Die Gartenexperten von Willemse empfehlen jedoch die Sommermonate, da sie hitzebeständig ist. Die Anpflanzung kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus erfolgen. Auch der Anbau im Innenbereich ist möglich. In diesem Fall raten Ihnen unsere Fachleute, hydroponische Anbaumethoden zu verwenden. Künstliches Licht kann die Sonnenstrahlen ersetzen. So können Sie Ihre Salate das ganze Jahr über, sogar im Winter, anbauen. Denken Sie daran, die Blätter zu ernten, bevor sie zu groß werden, um die geschmackliche Qualität zu erhalten.

In puncto Pflege benötigt diese Salatsorte keine besonderen Maßnahmen. Sie ist resistent gegenüber Krankheiten und Schädlingen, was sie wenig anfällig für gärtnerische Probleme macht. Dennoch sollte man sie vor Schnecken und Nacktschnecken schützen, die die Blätter schädigen können.

Wussten Sie schon?

Der Blattsalat Eichenblatt ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, gleichzeitig aber kalorienarm, was ihn bei figurbewussten Menschen beliebt macht. Er enthält Phytonährstoffe, die über entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften verfügen.