Lauch ‘Monstrueux de Carentan 2’ Bio Allium porrum monstrueux de carentan 2

Der monströse Bio-Lauch von Carentan – ein Muss für den Gemüsegarten

Die Experten von Willemse präsentieren Ihnen den Bio-Lauch monströs von Carentan. Diese robuste Lauchsorte zeichnet sich durch einen kurzen, aber besonders dicken Schaft (bis zu 8 cm Durchmesser) und eine Höhe von einem Meter aus. Sie überzeugt durch hohen Ertrag, Widerstandsfähigkeit auf mageren Böden und Kältetoleranz. Zudem ist dieses Gemüse leicht anzubauen und erfordert nur wenig Pflege. Unserer Erfahrung nach können Gärtner jeder Erfahrungsstufe ihn problemlos kultivieren.

Die Eigenschaften des Bio-Lauchs monströs von Carentan

Diese schnell wachsende Sorte ist äußerst widerstandsfähig. Sie wird wegen ihres milden und feinen Geschmacks geschätzt und kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie schädliche Insekten fernhält. In der Blütezeit bringt der Bio-Lauch monströs von Carentan attraktive violette Blüten hervor, die auf langen Stängeln zu einer Kugel zusammenwachsen.

Die Verbindung des Bio-Lauchs monströs von Carentan mit anderen Pflanzen

Dieses Gemüse harmoniert besonders gut mit Möhren und hilft dabei, die Möhrenfliege abzuwehren. Andere gute Pflanzpartner sind Tomaten, Salat und Erdbeeren. Die Experten von Willemse empfehlen jedoch, ihn nicht neben Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Rote Bete und Bohnen zu pflanzen.

Die Aussaat und das Pikieren des Bio-Lauchs monströs von Carentan

Säen Sie diesen stattlichen Lauch direkt ins Freiland, etwa 10 bis 12 mm tief, mit einem Abstand von mindestens 10 bis 15 cm zwischen den Samen. Die Keimung erfolgt in 10 bis 15 Tagen. Unserer Erfahrung nach gedeiht der Bio-Lauch monströs von Carentan am besten in einem Gewächshaus bei einer Mindesttemperatur von 13°C.

Das Pikieren besteht darin, die jungen Pflanzen aus ihren Behältern zu nehmen und sie für 48 Stunden auf dem Boden trocknen zu lassen. Achten Sie dabei darauf, sie nicht der Sonne auszusetzen, damit sie nicht austrocknen. Kürzen Sie die Wurzeln auf 2 bis 3 cm unterhalb der Zwiebel und die jungen Blätter einige Zentimeter über dem Stängel. Eine Vornässung ist erwünscht, aber nicht zwingend notwendig. Dabei werden die nackten Wurzeln des Bio-Lauchs mit einem Schlamm aus Gartenboden und gut gereiftem Kompost bedeckt. In den aufgelockerten Boden ziehen Sie Reihen mit einem Pflanzabstand von 15 bis 20 cm. Die Profis von Willemse empfehlen, den Boden während des Wachstums der Pflanzen feucht zu halten. Einmal pikiert, benötigt diese Sorte nur wenig Pflege außer regelmäßiger Bewässerung und Mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Die Ernte erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Die Sommerernte findet zwischen Mitte Februar und Mitte Mai statt, die Winterernte erstreckt sich von Mitte März bis Ende April.

Wie pflegt und lagert man diese Lauchsorte?

Der Bio-Lauch monströs von Carentan ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die schmackhafte und pflegeleichte Gemüse anbauen möchten. Diese Pflanze ist sehr widerstandsfähig gegen häufige Krankheiten, die ihr Wachstum beeinträchtigen. Die Gärtner von Willemse empfehlen jedoch, die Pflanze regelmäßig auf Pilz- oder Bakterieninfektionen zu überprüfen und diese schnell zu behandeln.

Zur Lagerung von Lauch bewahren Sie ihn im Kühlschrank in einem perforierten Plastikbeutel auf, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Alternativ können Sie ihn für eine längere Haltbarkeit einfrieren. Achtung: Vor der Lagerung nicht waschen, da die Feuchtigkeit Fäulnis verursachen kann.

Wussten Sie schon?

Neben seinen kulinarischen und ästhetischen Vorzügen ist der Bio-Lauch monströs von Carentan sehr gesund. Diese biologische Sorte kommt ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln aus. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere an Vitamin K, Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien.

Seine Blüten bringen Farbe in den Garten.