Kräftiger Porree für den Winter
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Lauch ‘Monstrueux de Carentan 2’ Bio für verlässliche Ernten in kühlen Monaten
Diese Bio-Porreeseeds liefern eine bewährte, kräftige Sorte für den Hausgarten. Sie eignet sich für Gärtner mit etwas Geduld ebenso wie für Einsteiger, die Porree Schritt für Schritt selbst ziehen möchten.
Warum dieser Lauch gut in deutsche Gärten passt
Allium porrum Monstrueux de Carentan 2 ist ein robuster Porree für gemäßigtes Klima. Er bildet lange, helle Schäfte mit grünem Laub und passt in Beete, Hochbeete und Reihen im Nutzgarten.
Im Sortiment Bio-Samen für Obst und Gemüse ist diese Sorte eine gute Wahl für eine planbare Ernte von September bis in das Frühjahr. In milden Regionen kann sie lange im Boden bleiben, sofern Staunässe vermieden wird.
So gelingt die Aussaat im späten Winter
Für Deutschland empfiehlt sich die Aussaat ab Januar bis Februar geschützt oder in sehr milden Lagen direkt ins Freiland. Der Boden sollte fein, humos, frisch und gut drainiert sein.
Säen Sie etwa 1 cm tief. Bei 12 bis 18 °C und gleichmäßiger Feuchte keimen die Samen meist nach 14 bis 21 Tagen.
Pflege mit ruhigen, regelmäßigen Handgriffen
Porree braucht einen nährstoffreichen, frischen Boden und eine sonnige bis halbschattige Lage. Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders bei trockenen Wochen im Frühjahr und Sommer.
Häufeln Sie die Pflanzen nach und nach an. So werden die Schäfte länger und heller. Vermeiden Sie zu dichte Saat, austrocknende Erde und frischen, unverrotteten Mist direkt vor der Kultur.
Ernte und Verwendung von Allium porrum Monstrueux de Carentan 2
Die Ernte beginnt je nach Aussaat und Witterung ab Herbst und kann in geeigneten Lagen bis April oder Mai fortgesetzt werden. Für den Gemüsegarten ist diese Sorte wertvoll, weil sie die Küche in kühlen Monaten zuverlässig ergänzt.
Ernten Sie einzelne Stangen nach Bedarf mit einer Grabegabel, ohne die Nachbarpflanzen zu beschädigen. Der Geschmack passt zu Suppen, Eintöpfen, Quiches und gedünstetem Wintergemüse.
PRO TIPP : Lauch ‘Monstrueux de Carentan 2’ Bio
Säen Sie ab Januar bis Februar geschützt oder in milden Lagen direkt ins Freiland. Der Boden sollte fein und feucht sein. Eine Keimtemperatur von 12 bis 18 °C unterstützt eine gleichmäßige Levée.
Eine Saattiefe von etwa 1 cm ist ausreichend. Decken Sie die Samen dünn mit feiner Erde ab, drücken Sie leicht an und halten Sie die Fläche gleichmäßig feucht, ohne sie zu vernässen.
Je nach Aussaat, Standort und Witterung beginnt die Ernte meist ab September. In milden, gut drainierten Böden können die Pflanzen oft bis in das Frühjahr hinein nach Bedarf geerntet werden.
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