Würzige Blätter für die Küche
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Petersilie Italian Giant - Hilmar Bio für frische Kräuter aus eigener Ernte
Diese großblättrige Bio-Petersilie liefert aromatische, glatte Blätter für Küche, Beet und Topf. Sie eignet sich gut für Einsteiger, wenn Aussaatfeuchte und Geduld stimmen.
Petroselinum hortense passt in Beet, Topf und Kräutergarten
Die Sorte Italian Giant bildet kräftige Blattstiele und große, glatte Blätter mit würzigem Duft. Als zweijährige Kräuterpflanze wird sie meist laufend beerntet und kann im milden Winter mit Schutz weiter grün bleiben.
Sie wächst an einem sonnigen bis halbschattigen Platz in frischem, durchlässigem Gartenboden. In Töpfen ab etwa 20 cm Tiefe ist sie ideal, wenn überschüssiges Wasser gut ablaufen kann.
So gelingt die Aussaat im deutschen Frühjahr
Säen Sie von März bis Mai, im März besser geschützt oder auf der hellen Fensterbank, ab April bis Mai direkt ins Freiland. Legen Sie die Samen nur 0,5 bis 1 cm tief und halten Sie die Erde gleichmäßig feucht.
Bei 15 bis 20 °C keimt Petersilie langsam, meist nach 14 bis 28 Tagen. Trocknet die Saatschicht aus, verzögert sich die Keimung deutlich, deshalb fein brausen statt stark gießen.
Ernten Sie laufend mit ruhiger Hand
Ab Juni bis in den November schneiden Sie die äußeren Stiele bodennah ab. So bleibt das Herz stehen und treibt weiter. Für frische Petersilie aus dem eigenen Garten genügen oft wenige Pflanzen nahe der Küche.
Wer Bio-Kräuter selbst anpflanzen möchte, findet in Bio-Kräutersamen eine passende Grundlage für einen verlässlichen Kräutervorrat. Die Blätter schmecken frisch am besten und sollten erst kurz vor dem Servieren gehackt werden.
Pflegefehler vermeiden und kräftige Blätter fördern
Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders in trockenen Wochen und bei Topfkultur. Staunässe, verkrustete Erde und zu dichte Saat sind die häufigsten Ursachen für schwache Pflanzen.
Für Bio-Petersilie im Topf züchten eignet sich eine lockere Kräutererde mit gleichmäßiger Feuchte. In Bio-Samen für Obst und Gemüse ergänzt diese Sorte den naturnahen Nutzgarten und begleitet den Gartenfreund Saison für Saison.
PRO TIPP : Petersilie Italian Giant - Hilmar Bio
In Deutschland säen Sie von März bis Mai. Im März gelingt die Vorkultur geschützt, ab April bis Mai ist Direktsaat ins Beet möglich. Die Saattiefe liegt bei 0,5 bis 1 cm.
Petersilie braucht gleichmäßige Feuchte und etwa 15 bis 20 °C. Die Keimung dauert oft 14 bis 28 Tage. Trocknet die obere Erdschicht aus, verzögert sich der Austrieb deutlich.
Ein Topf ab etwa 20 cm Tiefe mit Abzugslöchern reicht aus. Verwenden Sie lockere Kräutererde, gießen Sie regelmäßig mäßig und vermeiden Sie stehendes Wasser im Untersetzer.
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