Rote Schäfte für die Küche
Merkmale
Ästhetik
Gartenarbeit
Standort
Winterzwiebel (Lauchzwiebel) ‘Commune Rouge’ sicher säen und lange ernten
Diese Lauchzwiebel ist eine mehrjährige Küchenzwiebel mit roten Schäften und mild-würzigem Geschmack. Sie eignet sich für Beete, Hochbeete und große Töpfe.
Allium fistulosum für eine lange Ernte im Küchengarten
Allium fistulosum wächst zügig und bleibt bei geeignetem Standort auch über den Winter belaubt. Die Ernte beginnt meist ab Juni und reicht, bei gestaffeltem Schnitt, bis Oktober.
Die Sorte passt gut in die Nähe von Salat, Möhren oder Petersilie. Wer Kräutersamen für die Küche ergänzt, erhält eine praktische Grundlage für frische Ernten Saison für Saison.
So gelingt die Aussaat im deutschen Klima
Säen Sie von März bis Mai in lockere, feinkrümelige Erde. Im Freiland keimen die Samen bei gleichmäßiger Feuchte und etwa 12 bis 20 °C meist nach 10 bis 20 Tagen.
Die Kultur ist gut für Einsteiger geeignet, wenn die Saat nicht austrocknet. Als Obst- und Gemüsesamen lässt sie sich auch in Reihen im Quadratbeet übersichtlich führen.
Der richtige Platz für kräftige Schäfte
Ein sonniger Standort fördert feste, aromatische Schäfte. Der Boden sollte nährstoffreich, neutral bis leicht locker und gut drainiert sein, damit keine Staunässe entsteht.
Für Allium fistulosum Balkon anbauen wählen Sie ein tiefes Gefäß mit Wasserabzug. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtiger als häufige Düngergaben.
Pflege und häufige Fehler bei der Lauchzwiebel
Schneiden Sie einzelne Röhren und Schäfte knapp über dem Boden ab, statt die ganze Pflanze zu ziehen. So kann die Lauchzwiebel wieder austreiben und länger beerntet werden.
Vermeiden Sie zu tiefe Saat, verkrustete Erde und längere Trockenheit. Blüten im Juli und August sind grünlich und bienenfreundlich; für zarte Ernte können Sie einzelne Blütentriebe früh entfernen.
PRO TIPP : Winterzwiebel (Lauchzwiebel) ‘Commune Rouge’
Die Aussaat erfolgt in Deutschland am besten von März bis Mai direkt ins Beet oder in Töpfe. Der Boden sollte feinkrümelig sein und bis zur Keimung gleichmäßig feucht bleiben.
Säen Sie die Samen etwa 1 cm tief. Eine zu tiefe Aussaat verzögert die Keimung. Bei 12 bis 20 °C erscheinen die Keimlinge in der Regel nach 10 bis 20 Tagen.
Ein Anbau im Balkonkasten oder Topf ist möglich, wenn das Gefäß tief genug ist und Abzugslöcher besitzt. Stellen Sie es sonnig auf und gießen Sie regelmäßig, ohne Staunässe zu erzeugen.
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