Brokkoli ‘Calabrese Natalino’ Bio Brassica oleracea Calabrese Natalino Bio

Brokkoli ‘Calabrese Natalino’ Bio für frische Köpfe aus dem eigenen Beet

Diese schnell wachsende Sorte liefert feste, grüne Köpfe und zarte Seitentriebe für die Küche. Willemse empfiehlt sie auch für Einsteiger, wenn Bodenfeuchte und Pflanzabstand stimmen.

Warum dieser Brokkoli gut in den deutschen Garten passt

Brassica oleracea Calabrese Natalino Bio ist ein Bio-Gemüse für sonnige, nährstoffreiche Beete. Die Pflanzen erreichen etwa 60 cm Höhe und passen gut in Reihenkultur oder ins Hochbeet.

Wer Bio-Samen für Obst und Gemüse bevorzugt, erhält hier eine Sorte für den gemäßigten deutschen Anbau. Im Gemüsegarten bringt sie von Mai bis Oktober eine gestaffelte Ernte, je nach Aussaattermin und Witterung.

So gelingt die Aussaat im richtigen Rhythmus

Säen Sie ab Februar bis März geschützt vor, ab April bis Juni direkt ins Freiland. In milden Regionen ist eine geschützte Herbstsaat möglich, sollte aber frostfrei stehen.

Die Saattiefe liegt bei etwa 1 cm. Bei 15 bis 20 °C und gleichmäßig feuchter Erde keimen die Samen meist nach 7 bis 14 Tagen.

Pflege mit sicheren Handgriffen

Calabrese liebt volle Sonne, frischen Boden und regelmäßige Wassergaben. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit zu halten und Temperaturschwankungen im Sommer auszugleichen.

Geben Sie vor dem Pflanzen reifen Kompost ein. Kontrollieren Sie die Blätter regelmäßig auf Raupen und entfernen Sie Unkraut flach, ohne die Wurzeln zu verletzen.

Ernte und Nutzung in der Küche

Die ersten Köpfe sind oft etwa 10 bis 14 Wochen nach der Pflanzung schnittreif. Ernten Sie, solange die Knospen geschlossen und fest sind.

Schneiden Sie den Haupttrieb mit kurzem Stiel ab. Danach bilden sich häufig kleinere Seitentriebe, die den Erntezeitraum verlängern und mild im Geschmack bleiben.