Zitronenbasilikum Mrs. Burns Ocimum citridorum

Zitronenbasilikum Mrs. Burns mit frischem Duft für Küche und Balkon

Zitronenbasilikum Mrs. Burns ist ein schnell wachsendes, meist einjährig kultiviertes Würzkraut mit klarem Zitrusduft. Es eignet sich für Beet, Topf und Balkonkasten und begleitet die Ernteküche von Juni bis September.

Zitronenbasilikum Mrs. Burns sicher aussäen

Säen Sie ab März bis April im Haus, ab Mai nach den letzten Frösten auch draußen. Die Samen nur 2 bis 5 mm tief mit feinem Substrat bedecken oder leicht andrücken, denn Basilikum keimt zuverlässig bei Wärme, Lichtnähe und gleichmäßiger Feuchtigkeit.

Bei 20 bis 25 °C erscheinen die Keimlinge meist nach 7 bis 14 Tagen. Für Anfänger ist diese Kultur gut geeignet, wenn Staunässe, kalte Erde und zu dichter Stand vermieden werden.

Der passende Platz für kräftige Kräuter

Wählen Sie einen sonnigen, warmen Standort mit lockerem, nährstoffreichem und gut drainiertem Boden. In Töpfen hilft eine Abzugsschicht, damit die Wurzeln nach Regen nicht im Wasser stehen.

Im Sortiment der Kräutersamen gehört diese Sorte zu den aromatischen Küchenkräutern für Balkon und Terrasse. Wer regelmäßig Obst- und Gemüsesamen aussät, kann sie gut neben Tomaten oder in den Kräuterteil des Hochbeets einplanen.

Pflege und Ernte im natürlichen Saisonrhythmus

Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders in warmen Wochen. Schneiden Sie Triebspitzen laufend über einem Blattpaar, so bleibt die Pflanze buschig und bildet neue junge Blätter.

Die erste Ernte ist je nach Aussaattermin oft nach 8 bis 10 Wochen möglich. Von Juni bis September werden ganze Triebspitzen geerntet; das ist schonender als einzelne Blätter abzuzupfen und verzögert die Blüte.

So passt das Aroma in Beet und Küche

Ocimum citridorum liefert ein feines Zitronenaroma für Salate, Kräuterquark, Fischgerichte, Gemüsepfannen und Tee. Frisch verwendet bleibt der Duft am klarsten; geben Sie die Blätter erst am Ende des Kochens dazu.

Die Pflanzen werden meist etwa 30 bis 50 cm hoch und wachsen buschig. Lässt man einige Triebe blühen, entstehen grünliche bis helle Blüten, die Bestäuber anziehen; für viele Blätter entfernen Sie Blütenansätze früh.