Dill Bouquet Compatto Anethum graveolens compatto

Dill Bouquet Compatto für frische Würze auf kleinem Raum

Dill Bouquet Compatto ist eine kompakte Sorte von Anethum graveolens compatto für Balkon, Hochbeet und Kräutergarten. Die einjährige Gewürzpflanze liefert feines Laub für Gurken, Fisch und Salate und begleitet die Küche vom Sommer bis in den frühen Herbst.

Dill Bouquet Compatto passt in Beet und Topf

Die Sorte bleibt handlich und eignet sich gut, wenn Sie Dill anbauen im Kräutergarten möchten, aber nur wenig Platz haben. In sonniger Lage wächst sie in durchlässiger Gartenerde, auch in neutralen bis leicht kalkhaltigen oder sandigen Böden.

Als Teil der Kräutersamen ergänzt sie aromatische Würzkräuter für die Küche. Zwischen Obst- und Gemüsesamen ist Dill ebenfalls sinnvoll, denn seine grünen Dolden blühen von Juli bis September und ziehen Bestäuber an.

So gelingt die Aussaat im deutschen Klima

In Deutschland säen Sie ab März geschützt auf der Fensterbank oder ab April bis Mai direkt ins Freiland. Für eine sichere Keimung braucht die Erde etwa 15 bis 20 °C und gleichmäßige Feuchte, ohne nass zu stehen.

Pflege mit Maß für kräftige Kräuter

Der Pflegeaufwand ist gering und auch für Einsteiger gut zu bewältigen. Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders bei Topfkultur und in trockenen Wochen. Staunässe schwächt die Wurzeln und sollte vermieden werden.

Ein häufiger Fehler ist zu tiefe Aussaat oder ein zu dichter Bestand. Zu eng stehende Pflanzen trocknen schlechter ab und bilden weniger feines Laub. Ein sonniger, luftiger Platz unterstützt die zuverlässige Entwicklung.

Ernten und nutzen zur richtigen Zeit

Die ersten zarten Blätter lassen sich meist 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat schneiden. Ernten Sie morgens, wenn das Aroma klar ist, und schneiden Sie nie die ganze Pflanze bodennah ab, damit sie weiter austreiben kann.

Zum Dill ernten und lagern verwenden Sie frisches Laub sofort oder frieren es gehackt ein. Dolden für die Küche schneiden Sie später, sobald sie gut ausgebildet sind; für Samen wartet man, bis sie nachreifen und trocken werden.