Friséesalat ‘Fine de Louviers’ Cichorum endivia crispum fine de louviers

Friséesalat ‘Fine de Louviers’ bringt feine, knackige Blätter ins Gemüsebeet

Diese lockige Salatsorte liefert feste Rosetten mit fein gekrausten Blättern. Sie eignet sich für Gartenbeet, Hochbeet und größere Gefäße und begleitet auch Einsteiger zuverlässig durch die Saison.

Friséesalat ‘Fine de Louviers’ richtig auswählen

Der Friséesalat gehört zur Gruppe der Endivien und wird meist einjährig als Blattgemüse kultiviert. Innerhalb der Zichorie überzeugt er durch seine krause Struktur und den leicht herben, frischen Geschmack.

Die Pflanzen erreichen etwa 30 cm Höhe. Bei den Obst- und Gemüsesamen ist diese Sorte eine gute Wahl, wenn Sie gesundes Blattgemüse selber pflanzen und bis in den Herbst hinein ernten möchten.

So gelingt die Aussaat im deutschen Gartenjahr

Säen Sie ab März unter beheiztem Schutz oder von Mai bis Juli direkt ins Freiland. Für eine sichere Herbsternte sind Aussaaten im Juni und Juli besonders sinnvoll, weil die Pflanzen dann in kühlere Wochen hineinwachsen.

Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit frischer, nährstoffreicher und gut drainierter Gartenerde ist ideal. Die Kultur ist für Anfänger geeignet, wenn Bodenfeuchte und Abstand beachtet werden.

Pflege, die feste Herzen und milden Geschmack fördert

Gießen Sie mäßig, aber regelmäßig, besonders in trockenen Sommerphasen. Eine dünne Mulchschicht hält den Boden länger frisch und vermindert Stress, der die Blätter bitterer machen kann.

Vermeiden Sie zu tiefe Saat, austrocknende Erde und zu enge Pflanzabstände. Wer mildere Innenblätter wünscht, kann die Herzen kurz vor der Ernte bei trockenem Wetter 7 bis 10 Tage locker abdecken.

Ernten und verwenden mit Freude Saison für Saison

Von August bis Dezember ist der Frisée zum Ernten bereit, sobald die Rosette gut entwickelt ist. Schneiden Sie den Kopf knapp über dem Boden ab und verarbeiten Sie ihn frisch in Salaten, mit Nüssen, Kartoffeln oder warmen Dressings.

In milden Regionen Deutschlands verlängert ein Vlies die Erntezeit im Herbst. Gute Nachbarn im Beet sind Radieschen, Möhren oder Rote Bete, da sie den Platz sinnvoll nutzen und eine ruhige Fruchtfolge unterstützen.